Knoblauchcremesuppe
Die Zutaten reichen für 6 Personen Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 15 Minuten Zutaten: 2 Schalotten 80 g Knoblauch ca. 30 g…
Kategorie: Suppen
Polentasuppe mit Cheddar-Crostini und Speck
Die Zutaten reichen für 4 Personen Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 30 Minuten Zutaten: 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 8 EL Olivenöl 80…
Rote Rüben Suppe, perfekt für kühlere Herbsttage
Was in Deutschland unter Rote Bete Suppe bekannt ist, nennen wir in Österreich Rote Rüben Suppe. Rote Rüben gelten als klassisches Wintergemüse, sind aber bereits…
Schwarzwurzelcremesuppe mit gerösteten Walnüssen und Walnussöl
An kalten Tagen gibt es kaum etwas schöneres als eine leckere und wärmende Suppe. Und da der Winter so einiges an gesunden Gemüsesorten für uns…
Kürbis-Ingwer-Suppe auf indische Art
Passend um die kühlen Herbsttage einzuläuten mal eine etwas andere Kürbissuppe: Mit ihrem leicht süsslich dennoch würzig-scharfen Geschmack verzaubert die Kürbissuppe all diejenige Gaumen, die…
Tomaten-Gazpacho mit Orange und Kokoswasser
Wenn es im Sommer so richtig warm ist, hat man nicht immer unbedingt Appetit auch auf etwas warmes zu Essen. Auf eine leckere Suppe müssen…
Spargelcremesuppe
Spargel ist nicht nur sehr lecker, es ist auch ein perfektes Gemüse zum Entschlacken. Feinschmecker bevorzugen den frischen Spargel, bei dem die Enden noch saftig…
Herzhafte Kartoffelsuppe – einfache Zubereitung
Das ist eine herzhafte Kartoffelsuppe der einfachen Art und für die schnelle Küche. Sie ist einfach in der Zubereitung und sehr schmackhaft. Und das Besondere,…
Wurzelcremesuppe mit Kartoffelstroh
Nach dem Valentinsmenü und dem Heringschmaus kommt jetzt das Ostermenü! Seien wir uns einmal ehrlich, es gibt immer einen Grund um groß aufzutischen. Ein großes und köstliches…
Grießnockerlsuppe
Grießnockerlsuppe ist eine beliebte Vorspeise. Die solltest du unbedingt ausprobieren. Für die Brühe kannst du gekörnte Gemüsebrühe oder Fleischbrühe nehmen. Ich bevorzuge Gemüsebrühe, sie ist…