Die schnellen Brown Sugar Chocolate Muffins

Muffins kommen immer gut an, bei jedem Anlass. Am beliebtesten sind die Blaubeer-Muffins und die Chocolate Chip Muffins. Köstlich ist auch diese Variante „Brown Sugar Chocolate Muffins“ mit einer Prise Zimt und sind auch schnell zubereitet.

Zutatenliste

110 g Butter
60 g Staubzucker
60 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Stück Eier
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
2 EL Kakaopulver
1/2 Päckchen Backpulver
250 g Mehl
150 ml Milch
1 Schuß Kirschrum
200 g Kochschokolade

Zubereitung

Butter und 100 g Kochschokolade zerlassen und in einer Schüssel mit Staubzucker, braunen Zucker, Vanillezucker und Eiern verrühren. Nach und nach Zimt, Salz, Kakaopulver, Backpulver, Mehl, Milch und Rum hinzufügen.

Ofen vorheizen auf 180°

Die restliche Kochschokolade in kleine Stückchen schneiden und unterrühren. Den Teig in Muffin-Förmchen geben und bei 180° Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.

Fotos by Nazia A / foodiesfeed.com
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