Eierspeisbrot
Die Zutaten reichen für 4 Brote
Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 6 Eier
- 1 Schuss Schlagobers
- 2 Schalotten, sehr klein geschnitten
- 4 Scheiben frisches Krustenbrot, bzw. Brot nach Wahl
- 1 Bund Schnittlauch, klein geschnitten
- Salz, Pfeffer
- Butter zum Braten
Zubereitung:
Die Eier mit dem Schlag vermischen und mit Salz und Peffer würzen.
Butter in einer Pfanne schmelzen, Schalotten glasig dünsten, die Eier dazugeben und bis zur . . .
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