Wolfsbarsch mit Muschelrisotto
Knusprig zarter Wolfsbarsch trifft auf cremiges Risotto. Die Muscheln und der Safran sind das bekannte „i-Tüpfelchen“ und verleihen dem Gericht seine Extravaganz. Unbedingt probieren! Sensationeller…
Schlagwort: Muscheln
Gebratene Jakobsmuscheln mit Orangen
Wenn es als Hauptgang vom Festmenü zu Weihnachten einen Fleischgang gibt, warum nicht als Vorspeise den Gästen einen Fischgang anbieten? Jakobsmuscheln, auch Pilgermuscheln genannt, sind…
