Wiener Schnitzel mit Pommes
Das traditionelle Wiener Schnitzel ist aus Kalbfleisch. Eine Alternative dazu ist das Schweins-, Puten- oder Hühnerschnitzel. Dazu serviert werden meist Pommes Frites oder Kartoffelsalat und…
Schlagwort: Schnitzel
Wiener Schnitzel
Traditionell wird das Wiener Schnitzel aus Kalbsfleisch gemacht. In den letzten Jahrzehnten wurde anstelle des Kalbsfleisches immer wieder zu Schweinefleisch gegriffen. Vor allem die Gasthöfe…
Hühnerschnitzel in Sesampanier mit Kräuter-Kartoffelpüree
Es gibt doch nichts besseres, als selbstgemachtes Kartoffelpüree. Mit Kräutern und zu einem saftigen Hühnerschnitzel in Sesampanier schmeckt es gleich noch besser. Schnitzel und Kartoffeln…
Manzo marinato al verde – Mariniertes Rinderminutenschnitzel
Marinato al verde bedeutet in der italienischen Küche mit Kräutern mariniert. Die italienische Kräuterküche zeichnet sich vor allen Dingen durch Leichtigkeit und Verträglichkeit aus. Neben…
Thai-Hühner-Schnitzel mit Fisolen und Reis
Da ich ja sehr von der asiatischen Küche angetan bin, gehört dieses Rezept schon länger zu jenen Gerichten, welche sich gerne wiederholen dürfen! Ich finde…