Rotes Thai Curry mit Gemüse
Dieses vegetarische, rote Thai Curry haben wir noch Ende letzten Jahres zusammen mit Fischi bei einem gemeinsamen Kochabend gekocht, als ich die letzten paar Blätter…
Schlagwort: Thailändisch
Thai-Rindlfleisch-Pfanne mit Chili Relish
Anders als bei den chinesischen Pfannengerichten, welche mit Sojasauce zubereitet werden, gehört zu einem thailändischen Wok scharfe „nam pla“, also Fischsauce, gemischt mit Chilis und…
Forelle auf thailändische Art
Da nun wieder die schöne Jahreszeit beginnt, müssen auch wieder einfache Gericht her, die ich ohne viel Aufwand auf meinem Gasherd in unserem „Schrebergarten“ zaubern…
Thai-Hühner-Schnitzel mit Fisolen und Reis
Da ich ja sehr von der asiatischen Küche angetan bin, gehört dieses Rezept schon länger zu jenen Gerichten, welche sich gerne wiederholen dürfen! Ich finde…
Gai Yang
Traditionell wird ein ganzes Huhn auf Bambusstäbchen am Holzkohlegrill zubereitet. Zutatenliste für 4 Portionen ZUTATEN MARINIERTES HUHN 4 Stück Hühnerkeulen 4 EL Sojasauce 1 EL Fischsauce 2 EL Rohrzucker…
Gebratener Eierreis mit Huhn
Die Zutaten reichen für 4 Portionen Für die Vor- u. Zubereitung bentötigt man ca. 35 Minuten Zutaten: 400 g Jasminreis 3 Knoblauchzehen 5 Chilischoten 1…
Thai Huhn mit Basilikum und Reisnudeln
Zutatenliste für 4 Portionen 400g Reisnudeln 500g Hühnerbrust 4 Stück Zwiebeln 10 Stück Knoblauchzehen 4 Stück rote Chilis 2 Bünde Thai-Basilikum Austernsauce Fischsauce Sojasauce 2 EL Erdnussöl Zubereitung Als erster die Nudeln…
Thailändische Fleischbällchen mit Reisnudeln
Die Zutaten sind für 4 Personen Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 60 Minuten Zutaten: 250 g Kaiserschoten 2 Bund Jungzwiebeln 400 g Hühnerfilet 1 Knoblauchzehe 40 g Ingwer 20 Korianderstängel 2 rote Chilis…