Kuchen

Erdbeertorte mit Biskuitteig

Deutsch

Diese Erdbeertorte ist auf jeder Kaffeetafel ein richtiger Augenschmaus. Damit der Biskuitteig gelingt, gehe genau Schritt vor Schritt vor und mim dir Zeit für die Eigelbe. Die Garnierung kannst du natürlich anders als auf dem Foto kreieren. Die Erdbeertorte ist nicht schwer zu backen. Foto: A.M.Válki-Wollrabe

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Pistazien-Erdbeeren Tartelettes

Eine geniale Kombination, die ich lange nicht ausprobiert habe. Denn Version eines Tartelettes besteht aus 6 Texturen. Deswegen ist dieses Törtchen auch etwas aufwendiger. Indem ihr die verschiedenen Texturen in der Patisserie verarbeitet, damit erhaltet das Törtchen den außergewöhnlichen Geschmack. Obwohl ihr die Törtchen auch in einem Tage herstellen könnt,...

yannis

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Tart Bourdaloue

Die Tart Bourdaloue ist nichts anderes als eine Birnen Tart mit einer Creme Frangipane auch als Mandelcreme bekannt. Durch die Mandeln und Birnen bekommt die Tart einen unverkennbaren Geschmack. Die Creme Frangipane wird aus einer Konditorcreme und der Mandelcreme hergestellt. In Frankreich ist diese sehr bekannt und wird für diverse...

yannis

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