Beiried rosa gebraten auf Süßkartoffelpüree mit roter Beete und Karottensüppchen

Zutaten für 1 Person:

  • ca. 300 Gramm Beiried
  • eine große Süßkartoffel
  • zwei Karotten
  • eine große gekochte rote Beete
  • ca. 15 ml Zitronensaft
  • Soja Soße
  • 250 ml Brühe
  • Feldsalat
  • Pfeffer
  • Salz
  • grobes Mehrsalz
  • 50 Gramm Butter
  • 50 ml Milch
  • Muskatnuss
  • 1/2 TL Balsamico Essig
  • Sonnenblumenöl
  • Olivenöl

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

Die rote . . .

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