Zutatenliste
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Böden
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5 Stück Eier
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300 g Zucker
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300 ml Milch
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200 ml Sonnenblumenöl
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400 g Mehl
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3 TL Backpulver
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150 g Marzipanrohmasse
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50 ml Sahne
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1/2 TL Zimt
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300 g Mandelblättchen
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Belag
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350 g Mandarinenaus der Dose
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700 ml Sahne
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2 Päckchen Sahnesteif
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2 EL Vanillezucker
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40 g Zucker
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Puderzucker
Rezeptinfos
Hier ein Geheimtipp für das heurige Weihnachtsessen: Serviert als Dessert die locker flockige Flockentorte mit weihnachtlichem Zimt und Marzipangeschmack. Das Rezept ist ausgelegt für eine Tortenform mit 26cm, genug also für 8 Personen. Dazu ein Kaffee mit einem Schuss Eierlikör und Milchschaum leicht bestreut mit Zimt.
Foto: stockfood.at
Zubereitung
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1
Fertig
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Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Springform mit Backpapier auslegen. |
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2
Fertig
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Die Marzipanmasse in kleine Stücke schneiden, die Sahne zugeben und mit Stabmixer etwas anpürieren. Den Zimt sowie die Mandelblättchen untermengen. Ebenfalls ca. 1/3 auf dem Boden verteilen und im Ofen 15-20 Minuten backen. Danach abkühlen lassen, aus der Form lösen und auskühlen lassen. Auf die gleich Weise zwei weitere Böden backen und erkalten lassen. |
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3
Fertig
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Für den Belag die Mandarine abgießen und abtropfen lassen. Die Sahne mit dem Sahnesteif, dem Vanillezucker und dem Zucker steif schlagen. |
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4
Fertig
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Einen Boden auf eine Kuchenplatte legen und mit 1/2 der Sahne locker bestreichen. Die Hälfte der Mandarinen darauf streuen. Den zweiten Boden auflegen, mit der übrigen Sahne sowie Mandarinen belegen und den dritten Boden darauf platzieren. |
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5
Fertig
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Die Torte am besten 2-3 Stunden kalt stellen. Dann mit Puderzucker bestaubt servieren. |
