Rezeptinfos
Zutaten:
300 g Haselnusskerne geschält
200 g getrocknete entsteinte Soft-Datteln
2 EL Backkakao
eine Prise Muskat oder Zimt
Zubereitung
Die Haselnüsse rösten und fein hacken. Die Hälfte der Nüsse Nüsse, Datteln, Kakao und Muskat/ Zimt im Mixer oder auch Thermomix zerkleinern. Sollte die Masse zu fest sein, helfen 1-2 Esslöffel warmes Wasser.
Die nun knetfeste Masse zu Kugeln formen und in den restlichen Nüssen wälzen. Sollten die Nüsse nicht so gut halten, einfach die Hände beim Rollen etwas befeuchten.
Mehr Energy Balls Rezepte auf unserem Blog
https://guimekatenergyballs.wordpress.com/rezepte/ (nicht kommerziell)
