Zutatenliste
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100 g Zucker
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1 Prise Salz
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90 g Butter
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110 g Erdnussbutter
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1 Ei
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190 g Mehl
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40 g Schokolade
Rezeptinfos
Erdnussbutter war mir als Kind nur aus dem amerikanischen Filmen und Serien bekannt. In welcher Serie wurde nicht zumindest einmal ein Peanut Butter and Jelly Sandwich erwähnt?! Auch sehr beliebt sind die Sandwiches mit Erdnussbutter und Marshmallowcreme! Das einfachste und leckerste Rezept sind aber immer noch die Peanut Butter Chocolate Chip Cookies!
Fotos by Nazia A / foodiesfeed.com
Zubereitung
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1
Fertig
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Die Ernussbutter sollte nicht aus dem Kühlschrank sein, da sie sonst zu hart ist. Lieber Zimmertemperatur. |
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2
Fertig
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Bis auf die Schokolade alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. |
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3
Fertig
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Teig zu einer Kugel formen und im Kühlschrank für einige Stunden kalt stellen. |
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4
Fertig
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Schokolade in kleine Stücke schneiden und in den Teig einkneten. Ofen vorheizen. |
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5
Fertig
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Teig ausrollen, runde Plätzchen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten oder mit Butter befetteten Backblech auflegen. |
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6
Fertig
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Kekse bei 170 Grad Heißluft für etwa 15 Minuten backen. |
