Spaghetti Carbonara
Zutaten für 2 Personen:
- ca. 300 Gramm Spaghetti
- zwei Eier
- 100 Gramm gekochten Schinken
- Olivenöl
- Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan
- Kirsch-Tomaten
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Zubereitung:
Spaghetti in Salzwasser Al dente kochen
In der Zwischenzeit gekochten Schinken in Vierecke Schneiden und zwei Eier mit Parmesan, Salz und Pfeffer ordentlich verquirlen.
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Spaghetti kurz anbraten und von der Kochplatte nehmen. Jetzt die Eier-Parmesan-Mischung unter . . .
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