Basler Osterfladen
Das Rezept stammt aus meiner Heimatstadt Basel. Osterfladen werden in der Schweiz aber mittlerweile überall gerne gebacken und gegessen, es gibt sie auch mit einer Füllung aus Milchreis. Bei uns kann man sie in der Fastenzeit in jeder Bäckerei und in jedem Supermarkt kaufen, als Tartelettes oder als grössere Kuchen...
