Ratatouille

Die Zutaten reichen für 4 Personen Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 30 Minuten Zutaten: 1 Zucchini 1 kleine Aubergine 2 verschiedenfarbige Paprikaschoten 1 rote Zwiebel 1 geh. TL Harissa (Gewürzpaste) 2 Sardellenfilets (aus der Dose) 2–4 Knoblauchzehen 700 g passierte Tomaten 1 EL Balsamico-Essig 300 g Reis,...