Zutat: Basilikum

Piccata Milanese ist ein typisches italienisches Rezept, bei dem zarte Kalbsschnitzel anstatt Schweineschnitzel zubereitet werden. Als Beilage werden Spaghetti mit Tomatensoße gereicht. Das Gericht heißt auf Deutsch „Mailänder Kalbfleisch mit Nudeln“. Dazu passen gemischter Salat oder ein leckerer Radieschensalat. Foto by RitaE / pixabay.com

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Zoodeln pikant nach Bologneser Art

Kochdauer: 65 Minuten

Hauptspeisen

Wer kennt nicht die Situation nach einem langen Arbeitstag, schnell noch etwas Schmackhaftes für die Familie zu zaubern. Schnell zubereitet, sättigend und schmackhaft soll es sein. Wer kennt da nicht zumindest aus der Kindheit Spaghetti Bolognese. Die internationale Variante des Ragù alla Bolognese mit einer Sosse aus gemischtem Hackfleisch und Tomaten lässt...

Tina

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Manzo marinato al verde – Mariniertes Rinderminutenschnitzel

Kochdauer: 105 Minuten

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Italienisch

Marinato al verde bedeutet in der italienischen Küche mit Kräutern mariniert. Die italienische Kräuterküche zeichnet sich vor allen Dingen durch Leichtigkeit und Verträglichkeit aus. Neben Pizza und Pasta finden sich in den einzelnen Regionen viele Gerichte, deren Geschmack durch Kräuter definiert wird. Nicht nur das die Gerichte durch die Würze...

Tina

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