Eiaufstrich
Heute zum Frühstück wieder Ei- und Jungzwiebel Aufstrich gemacht. Ich mag den gekauften nicht. Entweder hat der zu viel Curry oder zuviel Emulgatoren.
Mit dem Speedy Girl von Tupper geht das ruck zuck.
Zutaten:
3 Eier
1,5 EL griechisches Joghurt (Sauerrahm oder Schmand geht auch)
1 EL Mayonnaise
ein kleines Stück Zwiebel
Sz, Pf,
Schnittlauch wer hat
Zubereitung:
Ich habe 3 hart gekochte Eier mit dem Messer im Speedy Girl (der etwas größere aus der Speedy Serie) zerkleinert. Kann . . .
...gleich gehts weiter!
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