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Zutat: Pfeffer

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Käsespätzle mit Röstzwiebel

Kochdauer: 30 Minuten
  • Hauptspeisen
  • Deutsch Deutsch
  • Österreichisch Österreichisch
Eiernockerl, Kasnocken oder auch Käsespätzle sind so richtiges Soulfood. Mit einem Topping aus knusprigem Röstzwiebel einfach ein Hochgenuß.

Bine

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Piccata Milanese

  • Hauptspeisen
  • Italienisch Italienisch
Piccata Milanese ist ein typisches italienisches Rezept, bei dem zarte Kalbsschnitzel anstatt Schweineschnitzel zubereitet werden. Als Beilage werden Spaghetti mit Tomatensoße gereicht. Das Gericht heißt auf Deutsch „Mailänder Kalbfleisch mit Nudeln“. Dazu passen gemischter Salat oder ein leckerer Radieschensalat. Foto by RitaE / pixabay.com

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Chili con carne

  • Hauptspeisen
  • Mexikanisch Mexikanisch
Chili con carne ist das bei uns bekannteste Gericht aus der mexikanischen-indianischen Küche. Daher gibt es viele unterschiedliche Zubereitungsarten. Aber Bohnen und Chili sind immer dabei. Wer es original kochen möchte, verwendet natürlich Hackfleisch vom Rind. Außerdem ist Rindergehacktes mit maximal 20 % Fettanteil wesentlich bekömmlicher und geschmacksintensiver als  Schweinehackfleisch...

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