Zutat: Rosmarin

Lammbraten geschmort

Hauptspeisen

Ein Lammbraten zu Ostern ist eine besondere Delikatesse ohne den typischen strengen Hammelgeschmack. Dazu möchte ich ein Menüvorschlag machen. Vorweg eine Spargelsuppe. Als Beilage passen Bohnengemüse und kleine Rosmarinkartoffel in der Pfanne gebraten. Als leichtes Dessert ein Eis. Dazu passt ein Rotwein. Foto by vivienviv0 / pixabay.com

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Schweinefilet im Mangoldmantel mit Schmandkartoffeln

Kochdauer: 80 Minuten

Hauptspeisen

Heute geht es weiter mit dem zweiten Gang aus meinem Ostermenü. Während es mit einer Frischkäse-Lachs-Terrine als Vorspeise einen kleinen Fischgang gab, geht es heute mit einem Fleischgericht in die zweite Runde. Hier habe ich mich für Schweinefilet im Mangoldmantel und leckeren Schmandkartoffeln entschieden. Auch wenn es bei den meisten...

Maria

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Feurige One-Pot Pasta mit Chorizo und Gemüse

Kochdauer: 15 Minuten

Hauptspeisen

Italienisch

So gut wie jeder liebt Pasta und seit einiger Zeit ist ein Pasta-Trend immer mehr im Kommen: Die feurige One-Pot Pasta. Diese Art von Pastazubereitung ist deshalb so beliebt, weil sie schnell geht und einfach zuzubereiten ist. Für so eine Pasta braucht man natürlich in erster Linie einen großen Topf und...

Maria

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