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  • Zutat: Rotwein

Zutat: Rotwein

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Albondigas – Spanische Hackbällchen

  • Hauptspeisen
    Wer in Spanien die beliebten „spanische Albondigas“probiert hat, möchte sie am heimischen Herd gerne nachkochen. Das ist nicht schwer und die Zutaten gibt es überall zu kaufen. Es gibt viele Variationen der Zubereitung und Beilagen. Die kleinen Hackbällchen in Tomatensoße, werden am liebsten gegessen. Traditionell werden Hackfleisch vom Rind oder...

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    Ravioli gefüllt mit Rindfleisch

    • Hauptspeisen
    • Italienisch Italienisch
    Ravioli sind gefüllte Nudelteigtaschen. Die Füllungen sind je nach Geschmack sehr unterschiedlich und können mit Fleisch oder vegetarisch gefüllt werden. In diesem Rezept nehme ich gehacktes Rindfleisch gebraten und Spinat. Foto by superbunt / pixabay.com

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    Lammbraten geschmort

    • Hauptspeisen
    Ein Lammbraten zu Ostern ist eine besondere Delikatesse ohne den typischen strengen Hammelgeschmack. Dazu möchte ich ein Menüvorschlag machen. Vorweg eine Spargelsuppe. Als Beilage passen Bohnengemüse und kleine Rosmarinkartoffel in der Pfanne gebraten. Als leichtes Dessert ein Eis. Dazu passt ein Rotwein. Foto by vivienviv0 / pixabay.com

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